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6月糖尿病教室 食事勉強会を開催しました!

 6月25日(木)に会津医療センター会議室にて糖尿病教室 食事勉強会を開催しました。
 食パンとロールパンをご自分のカロリーに見合った分を受け取り、表3群からはご自身がお好きな具材を選び、カラフルな10種の野菜達を合計100g選び、思い思いのサンドイッチとサラダを作りました。
 栄養士からの話しでは、「野菜は毎食しっかり食べるようにしましょう!」「パンや麺類は塩分が多いので、組み合わせる料理は薄味を心がけましょう」など食事のポイントの説明を皆様、大変熱心に聞いていました。
 その後のアンケート結果からは、『パンはおいしいかおいしくないかで食べてるだけだった』と反省したり、『様々な野菜を組み合わせると、それぞれの旨味を感じて、減塩でもおいしい!』と新たな気付きがあったりと、和やかな雰囲気で、おいしく楽しく、みんなで食べていました。

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