チラシ

めざせ「健康寿命」日本一を目標に掲げ、本学と福島民友新聞社は「減塩サミット2023 in 福島（Web発信）」を企画します。
本年度も、新型コロナウイルス感染防止対策の観点から福島民友新聞紙上での開催と ニュースサイト「みんゆうＮｅｔ」でのＷＥＢ発信としました。

本学医学部循環器内科学講座教授の石田隆史氏による本事業の説明に続き、琉球大学グローバル教育支援機構保健管理部門の崎間敦氏が「健康長寿を目指して、はじめよう高血圧対策〜塩分を減らして、野菜・果物を食べよう〜」、広島県呉市、日下医院の日下美穂氏が「命のＳＤＧｓに重要なのは減塩環境と血圧コントロール」と題して基調講演しております。

講演要旨は３月２２日付福島民友新聞紙面に掲載されています。紙面では福島学院大短期大学部食物栄養学科の学生が考案した減塩レシピも紹介しています。講演と減塩レシピの調理はＹｏｕＴｕｂｅ動画でご覧いただけます。

紙上講演(1)

テーマ「健康長寿を目指して、はじめよう高血圧対策〜塩分を減らして、野菜・果物を食べよう〜」
琉球大学 グローバル教育支援機構 保健管理部門教授
崎間　敦　氏

紙上講演(2)

テーマ「命のＳＤＧｓに重要なのは減塩環境と血圧コントロール」
日本高血圧学会　実地医家部会顧問　 減塩栄養委員会委員
呉市　日下病院長
日下　美穂　氏

実践例

減塩メニュー レシピ紹介
福島学院大学短期大学部 食物栄養学科

新聞紙面に掲載のQRコードより講演や実践例を動画でご覧いただけます。